Le zoonosi
Le zoonosi sono malattie trasmissibili dall’animale all’uomo. Esistono diversi virus, batteri e patogeni che possono causare tali malattie.L’uomo può infettarsi o infettare mediante contatto diretto con gli animali o per ingestione dei loro prodotti quali carne,formaggi ecc… Quindi le categorie professionali più a rischio possono essere gli allevatori, i veterinari, i macellai e i norcini.
Data l’attività dei norcini, di seguito si tratteranno le zoonosi trasmesse dal suino.
a) Malattie di origine virale
b) Malattie di origine batterica
c) di origine parassitaria
